Znajdowanie sposobów na leczenie kaca jest tak stare jak sam alkohol. Liczne metody i mikstury są sprzedawane, ale brakuje naukowych dowodów potwierdzających ich skuteczność.

Ostatnio uwaga skupiła się na teorii, że przyjmowanie łyżki oliwy z oliwek przed spożyciem alkoholu może zapobiec kacowi. Pomysł ten, spopularyzowany przez osoby publiczne, takie jak producent muzyczny Benny Blanco, który mówił o tym w programie The Tonight Show Starring Jimmy Fallon, twierdzi, że oliwa z oliwek może wyścielać żołądek i spowalniać wchłanianie alkoholu, zmniejszając tym samym objawy kaca.

Jednak twierdzenie to nie jest poparte dowodami naukowymi i należy je traktować z dużą ostrożnością. Teoria stojąca za trikiem z oliwą z oliwek opiera się na pomyśle, że wysoka zawartość tłuszczu w oleju tworzy warstwę na błonie śluzowej żołądka, spowalniając tempo, w jakim alkohol jest wchłaniany do krwiobiegu. To wolniejsze wchłanianie powinno zmniejszyć intensywność kaca.

Chociaż wiadomo, że tłuste jedzenie może w pewnym stopniu spowolnić wchłanianie alkoholu, skuteczność tej metody jest wątpliwa. Główna część wchłaniania alkoholu odbywa się w jelicie cienkim, podczas gdy tylko około 20% jest wchłaniane w żołądku. Dlatego nawet jeśli oliwa z oliwek spowalnia początkowe wchłanianie w żołądku, większość alkoholu i tak zostanie wchłonięta później w procesie trawienia.

Ponadto, objawy kaca, takie jak odwodnienie, bóle głowy i nudności, są przede wszystkim wynikiem metabolizmu alkoholu w organizmie, który obejmuje chemiczną zmianę alkoholu przez enzymy w wątrobie. Oliwa z oliwek nie wpływa na ten proces metaboliczny w sposób, który mógłby zmienić skutki kaca.

Kompleksowe podejście do zapobiegania kacowi obejmuje kilka czynników, takich jak nawodnienie, odpowiednie odżywianie i umiarkowane spożycie alkoholu. Chociaż oliwa z oliwek może nieco spowolnić wchłanianie alkoholu, nie jest to kompleksowe rozwiązanie.

Alternatywne metody
Zamiast polegać na oliwie z oliwek, istnieje kilka dobrze znanych metod zapobiegania lub łagodzenia kaca:

Nawodnienie: Odwodnienie jest jedną z głównych przyczyn objawów kaca. Picie wody przed, w trakcie i po spożyciu alkoholu może pomóc w utrzymaniu nawodnienia i zmniejszeniu nasilenia kaca. Utrzymanie nawodnienia może również pomóc w wypłukiwaniu toksyn z organizmu, co może zmniejszyć intensywność kaca.

Odżywianie: Spożywanie odżywczego posiłku przed piciem może skuteczniej spowolnić wchłanianie alkoholu niż łyżka oliwy z oliwek. Żywność bogata w białka, tłuszcze i złożone węglowodany może zapewnić bardziej zrównoważone podejście do łagodzenia skutków alkoholu. Białka i tłuszcze mogą pomóc w spowolnieniu wchłaniania alkoholu, podczas gdy złożone węglowodany mogą pomóc w utrzymaniu poziomu cukru we krwi.

Umiarkowanie: Najlepszym sposobem zapobiegania kacowi jest picie umiarkowane. Ustalanie granic i kontrolowanie spożycia alkoholu może znacznie zmniejszyć ryzyko kaca. Picie powoli i robienie przerw między drinkami może również pomóc w zmniejszeniu ogólnej ilości spożywanego alkoholu.

Uzupełnianie składników odżywczych: Po piciu, spożywanie pokarmów i napojów, które uzupełniają utracone elektrolity i dostarczają niezbędnych składników odżywczych, może pomóc organizmowi w regeneracji. Obejmuje to opcje takie jak napoje sportowe, owoce i warzywa. Owoce i warzywa są bogate w witaminy i minerały, które mogą pomóc w uzupełnieniu składników odżywczych utraconych podczas spożywania alkoholu.

Warto zauważyć, że niektórzy ludzie twierdzą, że metoda z oliwą z oliwek im pomaga. Jednak te anegdotyczne doniesienia są często pod wpływem efektu placebo. Wiara w skuteczność leku może czasem prowadzić do postrzeganych popraw, nawet jeśli sam lek nie jest naukowo udowodniony jako skuteczny.

Dodatkowe badania naukowe na temat przyczyn i zapobiegania kacowi

Badania naukowe nad kacem wykazały, że odwodnienie jest kluczowym czynnikiem w rozwoju objawów kaca. Alkohol działa jak diuretyk, co oznacza, że zwiększa produkcję moczu i powoduje utratę płynów w organizmie. Ta utrata płynów może prowadzić do odwodnienia, co może powodować bóle głowy, zmęczenie i suchość w ustach. Picie wody może pomóc w zmniejszeniu tych objawów, utrzymując nawodnienie.

Oprócz odwodnienia, kac jest również związany z reakcją zapalną organizmu na spożycie alkoholu. Alkohol może powodować stan zapalny błony śluzowej żołądka i jelit, co może prowadzić do nudności, wymiotów i bólu brzucha. Leki przeciwzapalne, takie jak ibuprofen, mogą pomóc w zmniejszeniu tych objawów, ale powinny być stosowane ostrożnie ze względu na potencjalne skutki uboczne.

Jednym ze sposobów zmniejszenia ryzyka kaca jest spożywanie alkoholu o niskiej zawartości kongenerów. Kongenery to produkty uboczne fermentacji alkoholu, które mogą przyczyniać się do nasilenia kaca. Ciemniejsze napoje, takie jak czerwone wino, whisky i rum, zazwyczaj zawierają więcej kongenerów niż jaśniejsze napoje, takie jak wódka, białe wino i gin. Wybór napojów o niższej zawartości kongenerów może pomóc w zmniejszeniu objawów kaca.

Istnieje również kilka suplementów diety, które są badane jako możliwe rozwiązania zapobiegania kacowi. Na przykład badania wykazały, że ekstrakt z kory wierzby może mieć właściwości przeciwzapalne, które mogą pomóc w zmniejszeniu objawów kaca. Dodatkowo, suplementy zawierające witaminy B i C mogą pomóc w uzupełnieniu składników odżywczych utraconych podczas spożywania alkoholu.

Chociaż pomysł przyjmowania łyżki oliwy z oliwek przed spożyciem alkoholu jako metoda zapobiegania kacowi jest atrakcyjnie prostym rozwiązaniem, brakuje mu solidnego poparcia naukowego. Lepiej polegać na metodach, które są udowodnione jako skuteczne, takich jak nawodnienie, odpowiednie odżywianie i umiarkowane spożycie alkoholu. Jeśli jednak zdecydujesz się wypróbować tę metodę, pamiętaj, że jej skuteczność może się różnić w zależności od osoby i zawsze najlepiej skonsultować się z lekarzem przed wypróbowaniem nowych metod zapobiegania kacowi.

Original:
Justin Stebbing
Profesor nauk biomedycznych na Uniwersytecie Anglia Ruskin